香脆南瓜饼
简单又好吃的南瓜饼、还是自己动手做吧
食材
南瓜 : 400克 , 水磨糯米粉 : 350克 , 白沙糖 : 40一50克 , 面包糠(白色或者黄色) : 50克 , (不需要加水的)
香脆南瓜饼的做法
我用的三象水磨糯米粉
百利的白面包糠
买的比较甜的南瓜
切片隔水上锅蒸20分钟
趁热用硅胶刀压碎、加入白砂糖、搅拌均匀
然后加入糯米粉、每种南瓜的吸水性不一样、加入一些搅拌均匀再继续加
糯米粉加到不粘手就可以了、面谈团不要揉到太干哦、太干的话就粘不上面包糠了、取适量搓成圆球，然后再用手压扁
双面粘上面包糠
不沾锅内放油烧热、开小火🔥、煎好一面翻边
小火煎到两面金黄
这样就可以出锅了、超级好吃的南瓜饼、外脆内糯
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