盐焗鸡腿
食材
鸡腿 : 4只（约500克） , 海盐 : 适量 , 料酒 : 一小勺（也可不加） ,
盐焗鸡腿的做法
四只鸡腿完全解冻，洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿的表皮外面！（注意，如果你用的是精盐，一定要量少一点！！！鸡肉很吃盐的，抹多了烧完出来会太咸）
抹好盐巴的鸡腿不用腌制，稍微按摩一下就可以直接放进电饭锅里！（不加油，不加水，直接放入）开煮饭档！等电饭煲完成煮饭，跳到保温后，打开锅盖，给每个鸡腿翻面儿！加入半碗水（吃饭小碗）（水里加一小勺料酒）重新开煮饭档！
第二次煮饭档完成后，就大功告成了！金灿灿的鸡腿立马出锅！可以用筷子尝下锅里汤汁的咸淡的程度，如果适中就可以当蘸水！或者把鸡肉撕下来拌在一起吃！绝对原汁原味！
甩开膀子开吃！！这绝对是每个人都能上手的一大硬菜！
小贴士
做这个菜的要点其实是盐的用量！哪怕淡一点，绝对不要太咸！还有就是鸡肉的选择，以前买过土鸡整鸡，但是鸡本身味道太大！所以现在买冷冻产品！市面上很多也标明绿色健康冷链产品！整鸡盐焗一定要选小嫩的鸡肉，最优为文昌鸡！
原创文章:盐焗鸡腿，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/700.html
相关推荐
-
豉椒鸡丁
食材 鸡胸肉 : 300克 , 青椒 : 100克 , 生姜 : 3-4片 , 大蒜 : 2-3瓣 , 洋葱 : 少许 , 干辣椒 : 3-4个 腌肉料 , 料酒 : 1大勺 , …
-
羊肉炖白萝卜
羊肉是冬季必备食材之一，不管你是不是讨厌羊肉的膻味，因为吃羊肉已经变成了冬天的一个氛围或者是标志。吃羊肉炖白萝卜的作用为：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适…
-
香菇玉米素蔬养生汤
食材 玉米 : 1根 , 香菇 : 4朵 , 胡萝卜 : 1根 , 南瓜 : 贝贝小南瓜的四分之一块 , 藕 : 1节 , 姜片 : 4片 , 葱花 : 小半根 , 盐 : 根据自…
-
辣子鸡，家庭做法
食材清单 鸡小腿两只 尖椒两个 淀粉适量 料酒适量 盐少许 味极鲜2勺 葱末适量 姜末适量 鸡精少许 生抽适量 烹饪步骤 步骤1 尖椒洗净，切菱形块备用 步骤2 葱姜切末备用 步骤…
-
煎鸡胸肉
食材 鸡胸肉 : 一块 , 盐 : 半勺 , 黑胡椒粉 : 1勺 , 料酒 : 3勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2勺 , 淀粉 : 1勺 , 橄榄油 : 5g , 清水 :…
-
凉拌木耳黄瓜
食材 黄瓜 : 一根 , 木耳 : 适量 , : , 蒜 : 适量 , 小米辣 : 适量 , 生姜 : 适量 , 陈醋 : 适量 , 厨帮原晒鲜酱油 : 适量 , 香油 : 适量 …
-
日常菜谱推荐，让食欲提升
铁板豆腐烩芹菜 主料 豆腐1大块 调料 食用油 适量大蒜4瓣 蚝油适量 香芹1小把糖适量 小红椒2个 盐适量 胡椒粉适量 生抽适量 做法步骤 1豆腐先切块，再对角切开。 2锅内放适…
-
糖醋排骨
食材 小排 : 500g , 料酒 : 一汤匙 , 生抽 : 一汤匙 , 老抽 : 半汤匙 , 香醋 : 三汤匙分两次放 , 糖 : 三汤匙 , 盐 : 半茶匙 , 味精 : 少许…
-
香辣口水鸡
食材 主料： , 鸡腿 : 2个 , 香葱 : 1小把 , 姜片 : 3-4片 , 花椒 : 1小把 , 调味料： , 香葱 : 1棵 , 姜 : 2片 , 蒜 : 2瓣 , 香菜…
-
麻婆豆腐
食材 豆腐 : 1块 , 小葱 : 1根 , 辣椒 : 1个 , 豆瓣酱 : 1勺 , 海底捞（麻辣香锅） : 1勺 , 肉沫 :100克 , 水 : 1小碗 , 酱油 料酒 : …